Effatà

Nathalie Rossetti | 2025 | Belgium-Italy | 27′
Production: BORAK FILMS & Associazione Culturale Monteamare.

/ FR
Comment revenir aux racines du goût ?
Au Rifugio Tre Pini, le chef Alessandro Moraca invite les convives à explorer la nourriture avec tous leurs sens, parfois en renonçant à la vue pour mieux percevoir saveurs, sons et textures.
Une exploration poétique de la mémoire, des saveurs et des perceptions, où chaque geste et chaque son de cuisine devient partie intégrante du voyage.
Un parcours sensoriel immersif pour se perdre, se retrouver et redécouvrir le plaisir de manger.

/ ENG
How to Return to the Roots of Taste?
At Rifugio Tre Pini, chef Alessandro Moraca invites guests to experience food through all senses, sometimes giving up sight to enhance taste, sound, and touch.
A poetic exploration of memory, flavor, and perception, where every gesture and sound of cooking becomes part of the journey.
An immersive sensory voyage to lose oneself, reconnect, and rediscover the pleasure of eating.

/ IT
Come ritornare alle radici del gusto?
Al Rifugio Tre Pini, lo chef Alessandro Moraca invita i commensali a esplorare il cibo con tutti i sensi, a volte rinunciando alla vista per percepire meglio sapori, suoni e consistenze.
Un’esplorazione poetica della memoria, dei sapori e delle percezioni, in cui ogni gesto e ogni suono della cucina diventa parte integrante del viaggio.
Un percorso sensoriale immersivo per perdersi, ritrovarsi e riscoprire il piacere di mangiare.